Описание
Какаото на прах се произвежда от какаови зърна, които растат в шушулки – плодовете на какаовото дърво. Зърната се изваждат от шушулките, оставят се да ферментират, след това се сушат и смилат.
Какаото е суровината, от която се произвежда шоколад, но само по себе си то е суперхрана. Много е богато на антиоксиданти и други фитонутриенти и по този начин е много силно допълнение към здравословното хранене.
Няколко идеи как да включите био какао на прах в ежедневното си меню
1. Използвайте какото на прах за поръсване на сладоледи, кремове, за украса на торти и всякакви сладкиши, на които подхожда какаовия аромат.
2. Добавете какаото на прах в бисквитки, кексове и други сладки печива вместо ядки или в комбинация с други видове ядки и семена.
3. Използвайте за приготвяне на сурови бонбони, мусове, енергийни барове, пудинги.
4. Поръсете с натрошено какао прясната салата от марула, рукола или други зеленчуци. Можете да добавите натрошено козе сирене и няколко зрънца касис. Ще получите необичайна, но завладяваща комбинация от вкусове и аромати.
