Описание
Грозде от собствени лозя в района на гр. Варна и гр. Шумен. Класическа технология на преработка и ферментация със съвременни средства, разкрива потенциала на гроздето.
Ферментирало при контролирана температура от 12-15ºC, с последваща малолактична ферментация. Съзрявало във френски дъбови бъчви в продължение на 5 месеца.
Отличава се с приятен и свеж цвят с зелени нюанси, елегантен аромат на крем-карамел съчетан с минерален характер. Вкусът изпълва устата и оставя дълъг спомен за мекота, пълнота и сочност.
Сервира се с леки птичи меса, сини и меки сирена, при температура 12ºC
