Описание
Спианата Романа – Луканков салам Спианата Романа е типичен за централна Италия. Има плоска форма. Приготвен е от фино смляно и крехко свинско месо с добавени цели парченца сланина. За да добие характерната си форма, саламът се слага в специални пресовани клетки.
