Описание
Легендата разказва, че синьото сирене е открито случайно, когато овчар е оставил млечната си извара и хляб в пещера. Седмици по-късно той открива, че сиренето му цъфти със сини жилки, произведени от естествения процес на окисляване на пещерата. Président е усъвършенствал този процес, за да създаде перфектно текстурирани сини или изумрудени вени сирена с богати вкусове. Сдвоете синьото сирене с плодове, раздробете се върху салата или добавете допълваща нотка към пикантно ястие от месо.
