Описание
Благословени от традицията. Такива са майсторите от Карнобат. Защото са съхранили умения, завещани от техните предци. Колкото повече отлежава, толкова по-хубава става, казват старите карнобатлии за произведената от тях ракия. Карнобатска Отлежала ракия е произведена от селектирани сортове висококачествено грозде, отгледано в района на Розовата долина. Притежава приятен златист цвят и благороден аромат, съчетан с богат вкус на ванилия и изключителен гроздов финал.
Грижлив подбор на висококачествено и добре узряло грозде, прецизна ферментация, първокласна дестилация и виртуално блендиране на различни по възраст дестилати. В това е част от магията на отлежалата ракия. Но истинската тайна за нейното производство е скрита в дългогодишната рецепта, която могат да изпълнят само онези, които почитат традициите и влагат в напитката частица от богатата си душа.
Карнобатска Отлежала ракия се съхранява над три години в дъбови бъчви от Странджанския край, опушени по специална технология. Това придава на ракията благороден характер, съчетаващ уникалния вкус на добре узряло грозде, аромата на дъб и мириса на ванилия.
