Описание
краве мляко, мая, закваска, сол Бяло саламурено сирене, с много богат и наситен млечен вкус, слаба киселинност и изразена масленост. Консистенцията е твърда, шуплите са малки, буците са идеално оформени. Произведено е от мляко от определена група животни с по-висока масленост и плътност.
